なんとか
１kg分のしょうがの皮を剥き、
500g分今度はなるべく うす〜くうす〜く
スライスして
沸騰した湯に60秒ほど煮たら
水気をよく拭き取って
温かいまま保存容器に入れて 甘酢液を注ぐ
半日程で食べられるそうですが、一週間ほど冷蔵庫でで漬け込むとさらに味が染み込んで美味しく
なるみたい。
”薄くスライスすることで、プロのガリの味に
近づきます”と、あるが 端っこの方は分厚くなっちゃったんだよな。違いを楽しんでみるか。
top of page
bottom of page
１kg分のしょうがの皮を剥き、
500g分今度はなるべく うす〜くうす〜く
スライスして
沸騰した湯に60秒ほど煮たら
水気をよく拭き取って
温かいまま保存容器に入れて 甘酢液を注ぐ
半日程で食べられるそうですが、一週間ほど冷蔵庫でで漬け込むとさらに味が染み込んで美味しく
なるみたい。
”薄くスライスすることで、プロのガリの味に
近づきます”と、あるが 端っこの方は分厚くなっちゃったんだよな。違いを楽しんでみるか。