こんな感じ


紅しょうが

容器に詰めるときに

しょうが→もみしそ→しょうが→

もみしそ→しょうが→もみしそ 

の順番で入れるとムラなく浸かる

ということで、交互に詰めてみました。

その後、冷蔵庫で1ヶ月漬け込み。

こっちは1ヶ月待つのかぁ。でも、

1kg分 一気にできるよりも良いかな。

出来上がるまで 甘酢漬けを堪能しよう。

#しょうが