今夜の食卓
2017年2月26日 食卓の真ん中にもりもり盛られた水菜。 畑で収穫してきました。 水菜、春菊、ホウレンソウ。なぜか 混ざっていたカラシ菜一株。ひょろっこい小松菜。 ビニールをかけた畑では葉物がすくすく 育っています。 人参、チーズ、オリーブオイルと塩胡椒で結構あったと思う...
カブは
2017年2月24日 たくさんあるカブの一部は 昆布や鷹の爪と一緒に浅漬け用に。 塩の分量、適当。上手に漬かるかな。 #いただきもの
親いもをつかって
2017年2月24日 今夜は親いもをフライにしていただきました。 「スジが多くて今年の親いもは美味しくないんだょ。。」と、言われていたけれど フライにしてしまえば気にならず、 揚げたそばからなくなってしまう。 美味しくいただきました。 #いただきもの
まずは
2017年2月24日 泥を落として ひげ根を処理して これでもまだある野菜たち。 #いただきもの
いただきもの
2017年2月24日 シェア畑でお世話になっている方から たくさんの里芋、かぶ、長ネギ。 まだまだ 収穫出来る物が少ない我が畑。 今年の冬には色々収穫できるかな。 #いただきもの
おはようございます
2017年2月24日 最近の朝食は豆乳で作るバナナブレッド。 毎日のことなのでバター、卵を使わない お手軽ブレッド。 今朝は抹茶オレと共に。 #日々のこと
おしるこ
2017年2月12日 前日のぼたもち用に炊いた小豆が残っていたので、今日はおしるこにしていただきます。 自分で作ると甘さを調整できるから好き。 こしあんが好きな祖母のために漉した餡を持って会いに行こうかな。 #日々のこと
早い、、
2017年2月15日 根っこが出てきたのを確認してから 一週間あまり。出てきてからの成長の早さww このままぐんぐん 根を伸ばしてくれるかな？ #アボカド
根が出てきた
2017年2月8日 2015年のクリスマスに食べたアボカドの 種を水栽培。 なかなか根が出てこなかったけれど ついに ちょぺっと顔おを出しました。 顔？しっぽかな。 #アボカド
何品？
＊揚げ茄子のおろし和え ＊ローストビーフ ＊マッシュポテト、クレソン ＊春菊のナムル ＊人参サラダ ＊菜の花と揚げのマスタード和え ＊ひじき煮 ＊厚揚げ 山椒風味 ＊六種の煮物 ＊生麩 ＊玉子焼 ＊さつま芋 オレンジ煮 ＊里芋 肉味噌...
結構詰めれるもんだなぁ
#日々のこと
依頼
2017年2月11日 知人の依頼で器に料理を盛り付ける事に。 波佐見焼で出来たこの器は、お皿と小鉢の組み合わせでなんと五重の塔と金閣寺になる。 この器に何を盛ろうかと、彩のこと、味のバランスのこと、季節感、そんな事を考える日々。とてもわくわくする。 #日々のこと
レオナごめん
2017年1月23日 ヤモリの飼育ケース、側面に霧吹きで 水をあげるので水滴の跡が跡が残ってしまう。綺麗にしたいなぁ と、思い ヤモリ二匹を別の飼育ケースに移す際に 驚いたレオナが自切‼︎ レオナとは別の 場所で勢いよく動くしっぽ。切り口が痛々しい。レオナごめんなさい。。...
間借り
2017年1月11日 いただいたサニーレタスと購入したそら豆の苗もグリンピースと同じ場所へ。 #グリンピース
聖護院大根で
2017年1月２日 おせちを用意することもなく、お正月らしい事もしないで迎えた2017年。 シェア畑の世話人の方からいただいた 聖護院大根で紅白なますを作ってみました。 光も差してなんだか神々しい！？ 大きな聖護院大根、あとは千枚漬けなどにしていただきます。 #聖護院大根